Le Menu

Voici le menu complet de notre adresse de Vanchiglia (Roero). À Crocetta (Morosini), vous trouverez le même menu, seulement le midi (lun–ven), sans le petit-déjeuner — les pasticciotti y sont aussi disponibles.

🥗 végétarien · 🌱 végan

Orecchiette Viennoiseries salées Calzoni Plats Accompagnements Pasticciotti Desserts Petit-déjeuner Boissons À emporter

Les Orecchiette

Trouvez votre taille ! — normale / small (−1,50) / XL (+1,50)

Cime di Rapa 🌱 sur demande Sur demande, sans anchois ni chapelure. 7,50 €

Pesto de Lecce 🥗 Pesto de roquette avec cacioricotta et amandes. 7,50 €

Ragù de Poulpe Poulpe et sauce tomate. 9,00 €

Maritati et Boulettes à la Sauce Orecchiette, maccheroncini et boulettes à la sauce tomate avec cacioricotta. 8,50 €

Viennoiseries Salées

Rustico 🥗 Pâte feuilletée fourrée à la béchamel, mozzarella, tomates pelées et poivre. 4,00 €

Focaccia rustique aux chicorée, câpres et olives

Focaccia Rustique Chicorée, câpres et olives. 4,00 €

Focaccia Agreste 🌱 Oignon, tomate, olives. 4,00 €

Gratin de Pommes de Terre 🥗 Pommes de terre, oignons, olives, câpres, fenouil sauvage, sauce tomate. 4,00 €

Gâteau de Pommes de Terre Pommes de terre, jambon, mozzarella, fromage. 4,00 €

Les Calzoni

Simple 🥗 Tomate et mozzarella. 4,00 €

Classique Jambon cuit et mozzarella. 4,00 €

Calzone des Pouilles aux cime di rapa et saucisse

Des Pouilles Cime di rapa et saucisse. 4,00 €

ParmigiAga 🥗 Aubergines sautées avec mozzarella, cacioricotta et tomate. 4,00 €

Calabrais Soppressata calabraise, provola et mozzarella. 4,00 €

Les Plats

Servis avec nos friselline faites maison.

Purée de fèves et chicorée avec friselline

Purée de Fèves et Chicorée 🌱 Avec nos friselline faites maison. 7,50 €

Burrata des Pouilles 🥗 Avec salade de tomates cerises et friselline. 10,00 €

Poulpe en Pignata et Purée de Fèves Avec nos friselline faites maison. 12,00 €

Bombette des Pouilles Roulés de capocollo farcis au jambon et fromage, avec pommes de terre et friselline. 11,00 €

Cocule 🥗 Boulettes de pommes de terre et menthe en sauce tomate et cacioricotta. 8,00 €

Les Accompagnements de Légumes

Caponata de Lecce 🌱 4,00 €

Cime di Rapa 🌱 4,00 €

Chicorée Mijotée 🌱 4,00 €

Trio d'Accompagnements 🌱 10,00 €

Les Pasticciotti

Classique Pâte sablée avec crème. 2,00 €

Nutella Pâte sablée avec crème et nutella. 2,00 €

Griotte Pâte sablée avec crème et griotte. 2,00 €

Les Desserts Vanchiglia seulement

Tiramisù 🥗 3,00 €

Tarte à la Confiture 🥗 Pâte sablée avec confitures variées. 3,00 €

Le Petit-Déjeuner Vanchiglia seulement

Croissant / Croissant Fourré Nutella / crème / confitures. 2,00 / 2,50 €

Roulé à la Cannelle 2,50 €

Pain au Chocolat 2,50 €

Café Quarta 1,00 €

Café Leccese 2,00 €

Cappuccino 1,30 €

Les Boissons

Bière Raffo à partir de 3,50 €

Boissons 33 cl 3,00 €

Vin du Salento (verre) 3,00 €

Eau 50 cl 1,00 €

Les Produits À emporter

Friselline 350 g 3,50 €

Pâtes Fraîches 500 g 3,00 €

Légumes à l'Huile à partir de 6,00 €

Confitures 5,00 €

Café Quarta — variété rossa, 250 g 4,50 €

Café Quarta — variété avio, 250 g 5,00 €

Bon à savoir

Ouverts pour le petit-déjeuner et le déjeuner, lun–sam à Vanchiglia (Roero). Cuisine ouverte de 11h30 à 14h45. Dîner sur réservation avec menu dédié (minimum 10 personnes). Nous organisons aussi des buffets de remise de diplôme et du micro-catering.

Nous contacter pour réserver